Vom Biolandbetrieb Hasenbrede - Karla Ebert - beziehen wir Apfelsaft aus Streuobstwiesen. Der Betrieb arbeitet eng mit dem BUND – Bund für Umwelt- und Naturschutz auf den lemgoer Streuobstwiesen zusammen, welche dann von den Schafen beweidet werden. Ein Teil der Äpfel wird dann vom Biolandbetrieb Hasenbrede geerntet und zu Apfelsaft verarbeitet. Der Apfelsaft besteht so aus vielen verschiedenen und zum Teil alten Apfelsorten.
In unserem Hofladen bieten wir ebenso das hasenbreder Lammfleisch als Tiefkühlware an - von Hack, über Filet bis hin zu Lamm-Würstchen.